Kurbanlığı yatırmada pratik çözüm: Yıkmatik

Kurban Bayramı'nda büyükbaş kurbanlığın yatırılmasında yaşanan zorluklara çözüm olarak sunulan "yıkmatik," vatandaşların işini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Kurbanlık hayvanı yatırmak için geleneksel yöntemlerin yerine 2 dakikada kurbanlık büyükbaş hayvanın kesime hazır hale getirildiği bu pratik cihaz, vatandaşların işini oldukça basit hale getiriyor.

Yıkmatik cihazının kullanımı hakkında bilgi veren bıçakçı Furkan Yirmidokuz, eskiden kurbanlığı yatırmak için uğraşıldığını, omuzlara atma ve yıkmaya çalışma gibi zorlukların artık tarihe karıştığını ifade etti. Yirmidokuz, "Artık eskisi gibi değil, her şey değişiyor. Eskiden hayvana omuz atmalar, yıkmaya çalışmalar, 5-6 kişi ile üzerine atlamalar bitti. Artık 'yıkmatik' dediğimiz olay var. Zincirleri hayvanın ayağına geçiriyoruz. Halkanın ucunu çektiğimiz zaman hayvan direkt yere düşüyor. Toplamda 5 dakikada hayvan yerde, hiç sıkıntı yaşamıyorsunuz. Hayvan kendini bırakıyor. Yıkmatiğin fiyatı ise 400-450 TL civarında" şeklinde açıklamalarda bulundu.

Kurban Bayramı yaklaşırken bıçakçılarda yoğunluk yaşandığını belirten Yirmidokuz, geçen yıla göre bıçak satışlarının ve bıçak bileme işlemlerinin düştüğünü dile getirdi. Vatandaşların bazılarının kurban kesmeyi tercih etmediğini veya kurbanlarını kasaplarına verdiğini aktaran Yirmidokuz, "Bıçak bileme veya yeni bıçak alımı geçen seneye göre yüzde 90 oranında düşmüş durumda. Bıçak bileme için geçen sene bu zamanlar normalde 3 saatlik sıramız olurdu, şu an ise 1 saatlik sıramız var" dedi.