Bıçakçılarda arife yoğunluğu, bıçakçıların önü doldu taştı

Sivas'ta Kurban Bayramı arifesi yaklaşırken, bıçakçılar adeta bayram yoğunluğuna sahne oldu. Vatandaşlar, keskin bıçaklarla kurban kesimi için hazırlıklarını tamamlamak amacıyla bıçak bileme sıralarına girdi.

Bıçak ustalarının önünde uzun kuyruklar oluştu ve bıçaklarını keskinleştirmek için sabırsızlanan vatandaşlar sırayla bekledi. Bıçak biletmek için sıra bekleyenler arasında Burak Daş da bulunuyordu. Daş, "Arife günü olduğu için telaşımız var. Ustamızın yanına geldik ve yarın için hazırlıklarımızı yapıyoruz. Biraz yoğunluk var, bıçaklarımızı biletmek için sıra bekliyoruz. Telaş nedeniyle son güne bıraktık ama şimdi sıramız geldi ve bıçaklarımızı bekliyoruz" dedi.

Bıçak biletmek için bekleyenlerden Doğan Çetin Üzer ise, "Sivas'ta eski adetlerimiz devam ediyor. Bıçakçılarda şu an çok yoğunluk var. İlerleyen saatlerde daha da yoğunlaşır. Herkes 4-5 bıçak birden alıp geliyor" şeklinde konuştu.

Bıçak ustası İsmail Gölebatmaz ise yoğunluğun birkaç gün önce başladığını ve bayramın yaklaşmasıyla daha da arttığını belirtti. Gölebatmaz, vatandaşlara bıçaklarını ehline bırakmalarını ve keskin bıçakların önemini vurguladı. Ayrıca son güne bırakılan bıçak bileme işleminin yoğunluğu daha da artırdığını ifade etti ve bazen gece yarılarına kadar çalıştıklarını ekledi.