Havaların ısınmasıyla dondurma tezgahları renklendi

Eskişehir'deki dondurmacı esnafı, yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte artan talebe karşılık vermeye hazırlanıyor. Şehirde son birkaç haftadır süren yağışlı hava yerini sıcak günlere bırakırken, dondurma tezgahları da çeşit çeşit lezzetlerle dolmaya başladı. Müşterileri uzun kuyruklarda bekletmemek için, işlerin yoğunlaştığı dönemlerde ek personel istihdam etmeye başlayan esnaf, lezzet ve hijyen konularına özel önem veriyor.

Eskişehir'de uzun yıllardır dondurma üreten Gani Karakaş, bu lezzetin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken önemli unsurlara değiniyor. Hijyen, süt kalitesi, doğal meyvelerin kullanımı ve dondurmanın kalitesini korumak için kristalleşmeyi önleme gibi detaylara dikkat çeken Karakaş, ayrıca müşteri memnuniyetini de ön planda tuttuklarını belirtiyor.

Sıcak günlerde artan yoğunluğa karşılık vermek ve müşterilerin uzun süre beklememesini sağlamak amacıyla ek personel çalıştırmayı tercih eden dondurmacılar, kaliteli ürünler sunmaya devam ediyorlar. Müşterilere lezzetli bir deneyim sunmanın yanı sıra hijyen ve servis hızına da önem vererek yaz mevsimine hazırlanıyorlar.