Islah çalışması yapılıyor, yüksek fiyatlara çözüm olacak

Tokat'ta yapılan tatlı patates ıslah çalışmaları, marketlerde ve pazarlarda görülen yüksek fiyatlara çözüm olacak gibi görünüyor. Dünya genelinde 113 milyon ton üretilen tatlı patates, Türkiye'de pahalı bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Ancak Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde yürütülen ıslah çalışmaları, bu soruna çözüm olabilir. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Doç. Dr. Yasin Bedrettin Karan, bu projenin 2017 yılında başladığını ve çeşitli adaptasyon denemeleri gerçekleştirildiğini belirtti.

Karan, "Dünya genelinde yaklaşık 113 milyon ton tatlı patates üretiliyor, ancak Türkiye'de üretim sınırlı. Bu nedenle marketlerde ve pazarlarda yüksek fiyatlarla karşılaşabiliyoruz. Biz bu projeye 2017 yılında başladık ve Kazova ile Niksar'da adaptasyon denemeleri gerçekleştirdik. Bu denemeler sonucunda dekara 4-5 ton gibi yüksek verimler elde ettik" dedi.

Doç. Dr. Yasin Bedrettin Karan ayrıca, "Tatlı patates" adının patatesle aynı olmasına rağmen ayrı bir bitki türü olduğunu ve sağlık açısından oldukça değerli bir bitki olduğunu vurguladı. Bu çalışmaların Tokat bölgesindeki çiftçilere tohumluk dağıtarak tatlı patatesin yaygınlaştırılmasına katkı sağlayacağını belirtti.

Ayrıca, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nin Akzambak bitkisinin üretimi konusunda da başarılı çalışmalara imza attığını belirten Karan, bir sarımsağından ortalama 33 bitki üretmeyi başardıklarını ve bu bitkinin sembolik öneme sahip olduğunu söyledi.