Kurban Bayramı öncesi tatlı imalathanelerine sıkı denetim

Kurban Bayramı öncesi, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı, şehir genelinde bulunan pasta ve tatlı imalathanelerinde titiz denetimler gerçekleştirdi. Tatlı üretimi yapan işyerlerinde yapılan denetimlerde ürünlerin üretim aşamaları, çalışanların hijyen kurallarına uyumu, depo şartları, gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri ve tatlılarda kullanılan malzemeler özellikle glikoz yerine şekerin kullanılıp kullanılmadığı gibi konular incelendi. Denetimler sonucunda tespit edilen eksiklikler işyeri sahiplerine bildirilerek düzeltmeleri istendi ve mevzuata uymayan işyerleri hakkında cezai işlem uygulandı. Bayram öncesi vatandaşların sağlığını koruma amacıyla gerçekleştirilen denetimlerin, tatlı üretimi yapan işletmelerin daha hijyenik ve güvenilir ürünler sunmasına katkı sağlaması bekleniyor.