(ÖZEL) “Kurban etini dinlendirmeden yemeyin”

Acıbadem Eskişehir Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Burcu Aydemir Efelerli, Kurban Bayramı'nda yapılan beslenme hataları ve bu hataların neden olabileceği sağlık sorunları hakkında bilgiler verdi. Dr. Efelerli, bilinçsizce tüketilen öğünlerin vücudu yorabileceğini ve bazı sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Özellikle etin kesilip hemen pişirilip servis edilmesinin, etin kesildikten sonra en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Beslenme düzeninin bozulmaması gerektiğini vurgulayan Dr. Efelerli, sofradan çok doyarak kalkmanın hata olduğunu, aç oturup aç kalkılması gerektiğini söyledi. Ayrıca gut hastalığına meyilli olanlar için aşırı miktarda kırmızı et tüketiminin sorunlara yol açabileceğine dikkat çekti. Diyabetik hastaların da özellikle tatlı tüketimine dikkat etmeleri gerektiğini belirtti.

Dr. Efelerli, bayramda spor yapmaktan kaçınılmamasını ve haftada birkaç gün 40 dakikalık yürüyüşlerin faydalı olabileceğini önerdi. Ayrıca yaz ayında yeterince su içilmesi gerektiğini ve masanın sebzelerle zenginleştirilmesi gerektiğini vurguladı.

Kurban Bayramı döneminde sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat ederek olası sağlık sorunlarının önüne geçmek önemlidir.